なぜ丸亀製麺は成功したのか

みんな大好き丸亀製麺。毎月１日は釜揚げ半額で、学生や社会人の味方。

今回は、なぜ丸亀製麺がここまで成功したのか考えてみた。

丸亀製麺の特徴をざっくりあげるとこんな感じ

• 店舗で麺を製造。本場讃岐の雰囲気
• 圧倒的、コシのある麺
• トッピングも豊富で自由にカスタマイズできる
• 揚げ物がめちゃうま
• 家族連れに優しい

基本的にチェーン店は、セントラルキッチンで製造、現場で簡単料理。

丸亀製麺はその王道の逆を行っていのだ。

根底には、讃岐の雰囲気を味わってほしいという気持ちがあるんだろう。

これが、特別感を出している。

また、スーパでは買えない圧倒的コシのある麺を提供し消費者のニーズを満たしている。

要するに、体験と消費で心をがっつり掴んでいる＝掴まれたということだ！

主観

今日はラーメン食べようかなという時→今日はどこ行く？になる

でも、うどん食べたい＝丸亀行くかになるのだ。